Фирменный рецепт + Бизнес план WOK = Cook-UP
-
Лучший рецепт от Санкт-Петербурга до Владивостока
Готовые решения для Вас от 50.000 ₽
Открываем без франшизы и роялти
1- Лапша. Домашняя лапша не только будет вашей фишкой, но и хорошим подспорьем в трудные экономические времена. Себестоимость готовой лапши минимальна, а наш рецепт позволяет сделать до пяти видов лапши, от самых простых, до изысканных и необычных. Процесс приготовления и хранения отработан и оптимизирован даже для самых маленьких производств. К тому же Вы сможете более эффективно использовать Ваш персонал в «тихие» часы продаж.
2- Мясо. По традиционному представлению мяса должно быть много и оно должно быть вкусным, мягким, но жаренным. Мясо однозначно должно быть видно и узнаваемо в Вашем блюде. Поэтому мы разработали собственный рецепт маринада, нарезки и хранения мяса. Таким образом, Ваш гость всегда получает свежее вкусное обжаренное под заказ мясо.
3- Овощи. Говоря о полезности ни как нельзя обойтись без свежих овощей, поэтому мы специально подобрали самые простые и вкусные овощи. Необычная форма нарезки, овощей позволяет им быть свежими и хрустящими, но идеально подходящим к блюду. Правильно подобранные пропорции овощей придают нашему блюду неповторимый вкус, который будет приятен как в жаркие летние дни, так и в холодные зимние.
4- Соуса. Мы сварили соуса из тех ингредиентов, которые знакомы почти каждому жителю нашей огромной страны. Соленые, сладкие, острые и пикантные соуса придают нашему блюду ожидаемый узнаваемый вкус. Так же есть возможность разнообразить линейку соусов для более прихотливых клиентов.
5- Заготовки, хранение и приготовление. Система приготовления и хранения отработана и разбита на несколько этапов. Соблюдая последовательность действий наш рецепт будет всегда идеально вкусным и неповторимом, а качество ваших блюд всегда постоянным и ожидаемым.
6- Минимализм в оборудовании. Для полноценного запуска Вам необходима всего пара вещей: дежа, нужная лапше резка, плита и сковорода. Обычно все это уже приобретено на производстве, поэтому Вам не нужны крупные денежные расходы для старта.
7- Время. На приготовление и упаковку одной готовой порции у повара уходит не более 3х минут. А Вы знаете как важно приготовить быстро.
Мы поможем Вам стать лучше за три дня. В первый день мы учимся делать заготовки, во второй день мы готовим по рецептуре блюда, в третий день мы закрепляем полученные знания.
Cook-up готовые рецепты для вашего бизнеса от команды Группа-Шеф
