Наши Cook-UP

Wok Cafe

Wok Cafe

  • Город: Уссурийск
  • Год: 2013
  • Сайт: wokeda.ru
  • Тип проекта: Новички, Запуск с нуля
  • Тип заведения: Доставка , Кафе

В октябре 2013 года мы помогли запустить проект Wok cafe в городе Уссурийск.
Заказчиками были люди ни разу до этого не имевшие опыт открытия заведений общественного питания, но которые были очень заинтересованны в реализации себя в новой для них сфере деятельности.
Наш заказчик четко решил в каком направлении он будет развиваться и чего он хочет добиться.

 

Заказчик нам предоставил;

1. Помещение с оборудованием
2. Направление развитие WOK

 

Нами было сделано;
1.Расширение меню Wok + Пицца + Супа + Салаты ( адаптированное для жителей данного региона)
2. Расстановка имеющегося оборудования для максимальной выгоды производства
3. Покупка дополнительного оборудования необходимого для успешного запуска
4. Разработка логотипа
5. Предоставление фирменной коробочки, отвечающей самыми высокими требованиями к хранению пищевой продукции.
6. Обучение персонала новой рецептуре и особенностями приготовления
7. Составление калькуляций
8. Помощь в настройке программы "Ресторан"
9. Поиск поставщиков продукции в регионе (Уссурийск,Хабаровск,Владивосток,Китай)
10 Консультирование по созданию рекламной концепции.
11. Запуск на 3-ий день после начало программы обучения

 

Мы составили успешное меню и адаптировали его для данного региона. Научили готовить данные блюда и рассказали обо всех подводных камнях которые могут попасться на первых этапах развития и как их обойти.


Почему мы?

A. Мы группа единомышленников, которые с удовольствием помогут Вам открыть Ваше дело в сфере общественного питания.

 

B. Нашими клиентами уже были как профессиональные рестораторы, так и новички в сфере общественного питания, которые открыли с нами свой первый бизнес.

 

С. Мы поддерживаем своих клиентов и продолжаем сотрудничество после запуска..

 

D. Мы уходим от понятия «шеф-повар» в том понимании, который сформировался за многие годы в нашем обществе, и предлагаем для Вас новое понятие «Группа шеф», которое мы приравниваем к понятию «Специалист».

 

E. Мы предлагаем своим клиентам текущие новинки и накапливаем опыт путем применения различных схем развития, перестройки и реноваций в области общественного питания.
Яндекс.Метрика